10 Sterkste Biertjes in de Wereld

Dus je dacht dat een Duveltje zwaar was? Of een Delirium Tremens? In vergelijking met de volgende tien biertjes stellen ze niks voor. De laatste jaren strijden een aantal bierbrouwers om de titel van “sterkste bier ter wereld”. Ondertussen worden er percentages gehaald van ver boven de 40%.

De techniek om bier te brouwen met een zeer hoog alcoholpercentage werd per ongeluk ontdekt eind 19e eeuw. Een brouwer vergat twee vaten bockbier buiten te zetten tijdens een koude winternacht. Het water bevroor, maar de alcohol niet. Wat overbleef was een zeer sterk concentraat: de “Eisbock”.

Deze methode heet “freeze distillation”. Door bier steeds kouder te maken en het ijs te verwijderen, blijft er een steeds sterker brouwsel over. Hier is de actuele lijst voor 2026.

10. Schorschbock 43 – 43%

De strijd om het sterkste bier barstte pas echt los toen de Duitsers van Schorschbräu zich ermee gingen bemoeien. Met hun Schorschbock 43 lieten ze zien dat ze de “vriesmethode” tot in de puntjes beheersen.

Het is een bier dat nog steeds gebrouwen wordt volgens het “Reinheitsgebot”, wat het voor de puristen extra bijzonder maakt. Hoewel 43% inmiddels “laag” lijkt in deze lijst, is het nog steeds een vloeibaar vuur dat je met beleid moet drinken.

9. Obilix – 45%

Ook Nederland mengt zich in de strijd dankzij Brouwerij ’t Koelschip uit Almere. Hun Obilix is een krachtpatser van 45%. De brouwerij staat bekend om het opzoeken van de grenzen van wat we nog “bier” mogen noemen.

Dit bier is vernoemd naar de bekende stripheld en dat is niet voor niets; je moet een sterke maag hebben voor dit brouwsel. Het is een “limited edition” die onder verzamelaars in Nederland zeer gewild is.

8. The End of History – 55%

Dit is misschien wel het meest spraakmakende bier in de geschiedenis. BrewDog bracht in 2010 slechts twaalf flessen uit, die elk verpakt waren in een “opgezette eekhoorn of hermelijn”.

Met 55% alcohol was het een statement tegen de gevestigde orde. De prijs was even bizar als de verpakking: rond de 700 euro per fles. Hoewel het meer een “marketingstunt” was, staat het nog steeds hoog in de ranglijsten.

7. Schorschbock 57 – 57.5%

De Duitsers sloegen terug met de Schorschbock 57. Volgens brouwer Georg Tscheuschner is dit het absolute maximum dat gehaald kan worden met de vriesmethode zonder de regels van het brouwen volledig te overtreden.

Er zijn destijds slechts 36 flessen geproduceerd. Het bier is extreem intens en wordt vaak omschreven als een “aanval op de zintuigen”. Het is een verzamelaarsitem geworden dat voor enorme bedragen weggaat.

6. Strength in Numbers – 57.8%

Na jaren van ruzie besloten de Schotten van BrewDog en de Duitsers van Schorschbräu de strijdbijl te begraven. Ze sloegen de handen ineen voor “Strength in Numbers”.

Dit bier is een mix van de beste vries-gedestilleerde bieren van beide brouwerijen. Het resultaat is een bier van 57,8% dat jarenlang in vaten heeft gerijpt. Het wordt gezien als de “ultieme samenwerking” in de wereld van de extreme bieren.

5. Start the Future – 60%

Brouwerij ’t Koelschip uit Nederland liet het niet bij de Obilix. Met “Start the Future” schroefden ze het percentage op naar een bizarre 60%. Op het moment van uitgave claimden ze zelfs even de wereldtitel.

Het bier wordt verkocht in kleine flesjes en is bedoeld om te nippen zoals een cognac. De naam is een knipoog naar de “bieroorlog” tussen de Schotten en de Duitsers.

4. Armageddon – 65%

In 2012 kwam de Schotse brouwerij Brewmeister met Armageddon. Met 65% alcohol claimden ze de wereldtitel. Hoewel er later discussie was of er “alcohol was toegevoegd”, blijft het in de boeken staan als een van de zwaarste bieren.

Het bier heeft een lichtzoete smaak door het gebruik van kristalmout en haver, maar de alcoholische klap is onvermijdelijk. Het was het startsein om de “60-procentgrens” definitief te doorbreken.

3. Snake Venom – 67.5%

Dezelfde brouwers van Brewmeister brachten kort daarna het beruchte “Snake Venom” uit. Met 67,5% is dit een vloeibaar monster. Op de fles zit een “geel waarschuwingslabel” dat je het bier absoluut niet direct uit de fles moet drinken.

Het wordt aangeraden om per keer niet meer dan 35ml te drinken. De smaak is een complexe mix van hop, mout en een enorme “branderigheid” van de alcohol.

2. Mystery of Beer – 70%

Nederland staat op de tweede plek met “Mystery of Beer” van Brouwerij ’t Koelschip. Met 70% alcohol is dit bier sterker dan de meeste sterke dranken die je in de slijterij vindt.

De brouwer geeft toe dat dit resultaat is behaald door een combinatie van brouwen en het toevoegen van een “gedistilleerde spirit” na het brouwproces. Hoewel puristen twijfelen, wordt het wereldwijd erkend als een van de sterkste brouwels ooit.

1. Beithir Fire – 75%

De huidige absolute koning komt uit Schotland en is gebrouwen door Brewery 88. “Beithir Fire” haalt een duizelingwekkend percentage van 75% alcohol.

Dit bier is het resultaat van een extreem lang brouwproces dat wordt gevolgd door een “meervoudige distillatie”. Het is vernoemd naar een “Schotse draak” en dat is een passende naam; het brandt van begin tot eind. Het is momenteel het sterkste bier op aarde.

Nog sterker spul vind je in de lijst van sterke dranken met het hoogste alcoholpercentage (max 96%!)