Wijn is al duizenden jaren een van de meest geliefde dranken op aarde. Van oude Griekse symposia tot moderne etentjes, een goed glas wijn brengt altijd sfeer. Maar heb je je ooit afgevraagd welke wijnsoorten wereldwijd het meest geliefd zijn? Elke regio heeft zijn eigen favorieten, en sommige wijnen winnen keer op keer de harten van mensen over de hele wereld. Hier nemen we een kijkje naar de top 10 populairste wijnsoorten en wat ze zo bijzonder maakt.
1. Chardonnay: de koningin van de witte wijnen
Chardonnay staat zonder twijfel bovenaan de lijst als het gaat om populaire witte wijnen. Oorspronkelijk afkomstig uit de Bourgogne, Frankrijk, heeft Chardonnay zich verspreid naar bijna elke wijnregio ter wereld. Deze veelzijdige druif kan allerlei smaken aannemen, afhankelijk van waar en hoe hij wordt geproduceerd. Van rijke, boterige tonen (door houtlagering) tot frisse en citrusachtige smaken, Chardonnay heeft voor elk wat wils.
Wat Chardonnay echt bijzonder maakt, is zijn aanpassingsvermogen. Of je nu een liefhebber bent van een volle, romige wijn of juist van een strakke en minerale stijl, je kunt altijd een fles Chardonnay vinden die bij je past. Dat verklaart ook waarom hij wereldwijd zo populair blijft.
2. Cabernet Sauvignon: de koning van de rode wijnen
Als er één rode wijn is die bijna iedereen kent, dan is het Cabernet Sauvignon. Deze druif, die oorspronkelijk uit Bordeaux komt, staat bekend om zijn krachtige smaken en rijpingspotentieel. Wijnen gemaakt van Cabernet Sauvignon hebben vaak tonen van zwarte bessen, leer en cederhout. Een goede fles kan jaren rijpen, en juist die complexiteit maakt deze wijn favoriet bij veel fijnproevers. Wil je zelf ervaren hoe deze wijn smaakt? Kijk dan eens naar Wijnproeverijen in Wijchen en Nijmegen en ontdek de veelzijdigheid van Cabernet Sauvignon.
Bovendien is Cabernet Sauvignon populair in zowel de Oude als de Nieuwe Wereld. Van Californië tot Zuid-Afrika, wijnmakers over de hele wereld proberen hun eigen unieke draai te geven aan deze klassieke druif.
3. Merlot: zacht en toegankelijk
Merlot is een wijn die vaak wordt omschreven als “toegankelijk”. Dat wil zeggen: het is een wijn die je gemakkelijk kunt drinken, ongeacht of je een wijnkenner bent of niet. Merlot is zacht en fruitig, met smaken van zwarte kersen, pruimen en chocolade. Deze wijn is ook minder tanninerijk dan bijvoorbeeld Cabernet Sauvignon, waardoor hij soepeler aanvoelt in de mond.
Merlot is vooral populair in Amerika en Frankrijk, maar ook in andere delen van de wereld wordt hij steeds meer gewaardeerd. Het is een uitstekende wijn voor bij maaltijden of gewoon om van te genieten tijdens een rustige avond.
4. Sauvignon Blanc: fris en aromatisch
Als je houdt van een frisse, aromatische witte wijn, dan is Sauvignon Blanc jouw keuze. Deze druif staat bekend om zijn verfrissende zuren en uitgesproken aroma’s van citrus, groene appel en gras. Vooral in Nieuw-Zeeland heeft Sauvignon Blanc een ongekende populariteit bereikt, met name door de wijnen uit de regio Marlborough.
Wat deze wijn zo aantrekkelijk maakt, is zijn lichtvoetigheid en de directe, verkwikkende smaak. Hij is ideaal als aperitief of als begeleider bij lichte gerechten zoals salades en zeevruchten.
5. Pinot Noir: elegant en verfijnd
Pinot Noir staat bekend als een van de meest elegante rode wijnen ter wereld. Oorspronkelijk afkomstig uit de Bourgogne, is deze druif nu wijdverspreid, met name in regio’s zoals Oregon, Californië en Nieuw-Zeeland. Wat Pinot Noir uniek maakt, is zijn delicate balans tussen fruitige aroma’s (zoals aardbei en kers) en aardse tonen (zoals paddenstoelen en natte bladeren).
Een goede Pinot Noir is complex en gelaagd, en kan zelfs door de jaren heen aan diepte winnen. Door zijn elegante karakter past hij goed bij allerlei gerechten, van gevogelte tot lichte kazen.
6. Syrah/Shiraz: krachtig en kruidig
Hoewel Syrah en Shiraz dezelfde druif zijn, wordt de naam Syrah voornamelijk gebruikt in de Oude Wereld (zoals Frankrijk), terwijl Shiraz wordt gebruikt in de Nieuwe Wereld, zoals Australië. Ongeacht de naam, deze druif levert wijnen met intense smaken van donkere bessen, peper en rook.
Shiraz is beroemd geworden in Australië, waar hij vaak wat rijper en zoeter is dan de Europese versie. Syrah uit de Rhône-vallei is daarentegen vaak wat strakker en meer op de aardse kant gericht. Deze krachtige wijn is ideaal bij stevige gerechten zoals gegrild vlees.
7. Zinfandel: Amerika’s trots
Zinfandel is een druif die bijna synoniem is geworden met Californische wijn. Hoewel de oorsprong van de druif teruggaat naar Kroatië, is het in Californië waar Zinfandel zijn faam heeft verdiend. Deze wijn staat bekend om zijn gedurfde smaken van zwarte kersen, bramen en specerijen, vaak met een vleugje peper.
Een unieke eigenschap van Zinfandel is dat hij zowel in droge als halfzoete stijlen verkrijgbaar is. Dit maakt hem veelzijdig en geliefd bij zowel serieuze wijnliefhebbers als casual drinkers.
8. Riesling: de koning van de zoete wijnen
Riesling is een van de meest veelzijdige druiven ter wereld en kan alles maken, van droog tot zoet, en zelfs mousserende wijnen. Oorspronkelijk uit Duitsland, staat Riesling bekend om zijn frisheid en levendige zuren, met smaken van perzik, limoen en honing.
Wat Riesling bijzonder maakt, is zijn capaciteit om het terroir, oftewel de unieke bodem en klimaatkenmerken, perfect over te brengen in de wijn. Hierdoor kan een Riesling uit de Moezel heel anders smaken dan een Riesling uit Australië.
9. Malbec: krachtig en robuust
Hoewel Malbec oorspronkelijk uit Frankrijk komt, heeft deze druif zijn ware thuis gevonden in Argentinië. Hier levert hij robuuste wijnen met smaken van zwarte bessen, pruimen en viooltjes, vaak met een vleugje rokerigheid. Malbec is vooral geliefd om zijn soepele tannines en diepe kleur.
Malbec is de ideale wijn voor bij een goede steak, en juist die combinatie heeft de druif populair gemaakt in Argentinië, waar het vlees net zo beroemd is als de wijn.
10. Prosecco: Italië’s sprankelende favoriet
Prosecco is een mousserende wijn uit Italië die de laatste jaren wereldwijd enorm populair is geworden. Deze frisse en lichtzoete wijn is het antwoord van Italië op Champagne, maar dan vaak betaalbaarder en iets toegankelijker.
Prosecco wordt gemaakt van de Glera-druif en heeft meestal smaken van appel, peer en bloemen. Prosecco is de perfecte wijn voor feestelijke gelegenheden of als lichte aperitief, en wordt steeds meer de keuze voor mensen die van sprankeling houden zonder de complexiteit van Champagne.
