Facebook Twitter Instagram
    Alletop10lijstjes
    • Algemeen
      1. Weetjes
      2. Geschiedenis
      3. Kinderen
      4. Eten
      5. Psychologie
      6. Wetenschap
      7. Ruimte
      8. Duurste
      9. View All

      11 Weetjes over (de geschiedenis) van Carnaval in Nederland

      maart 13, 2023

      Top 10 Leuke Koala Weetjes

      januari 7, 2023

      10 Leuke weetjes over Zwembaden

      november 29, 2022

      10 Weetjes over het Dark Web

      augustus 8, 2022

      11 Weetjes over (de geschiedenis) van Carnaval in Nederland

      maart 13, 2023

      Top 10 Meest bizarre tanks ooit gemaakt

      januari 31, 2023

      10 Bizarre Anticonceptie Methoden van Vroeger

      januari 26, 2023

      Raspoetin – 10 Weetjes over de “De bezeten monnik”

      januari 26, 2023

      Top 10 Populairste RC Merken (radio bestuurbare voertuigen)

      februari 22, 2023

      Top 10 Beste Roald Dahl Kinderboeken

      februari 21, 2023

      Top 10 Constructiespeelgoed – Speelgoed voor bouwers

      december 2, 2022

      Top 10 Musthaves voor een nieuwe baby

      november 20, 2022

      Top 10 Kleine Bierbrouwerijen in Nederland die je wilt bezoeken

      maart 15, 2023

      10 Ideeën voor een gezonde schoollunch

      maart 10, 2023

      10 Groenten met de meest proteïne

      januari 26, 2023

      Top 10 Dingen die elke (beginnende) kok moet weten

      januari 24, 2023

      10 Cognitieve Biases (Denkfouten die iedereen maakt)

      februari 22, 2023

      Top 10 Psychologieboeken die bij iedereen in de boekenkast moeten staan

      november 10, 2022

      10 Redenen om in een dagboek te schrijven

      augustus 1, 2022

      Top 10 tips om je relatie te redden

      juni 13, 2022

      10 Verschillende vormen van Energie

      januari 16, 2023

      10 Alledaagse Fenomenen Wetenschappelijk Uitgelegd

      december 14, 2022

      Top 10 Weetjes over de Melkweg: ons eigen sterrenstelsel

      oktober 24, 2021

      Supernova: 10 Weetjes over de spectaculaire explosie van een ster

      oktober 19, 2021

      Top 10 Weetjes over de Melkweg: ons eigen sterrenstelsel

      oktober 24, 2021

      Supernova: 10 Weetjes over de spectaculaire explosie van een ster

      oktober 19, 2021

      10 Weetjes over de bizarre ‘Black Knight Satellite’ complottheorie

      oktober 19, 2021

      10 Manieren waarop het heelal kan eindigen

      oktober 19, 2021

      Top 10 Grootste bedrijven in Nederland

      maart 21, 2023

      Top 10 Tips bij het inrichten van je thuiskantoor

      maart 17, 2023

      Top 30 Beste “Domme Blondje” Moppen

      maart 17, 2023

      Top 10 Nederlandse Boybands Aller Tijden

      maart 16, 2023

      10 Tips om een goede magneetvis locatie te vinden

      maart 14, 2023

      12 Grootste provincies van Nederland

      maart 13, 2023

      Top 10 Populairste tijdschriften van Nederland

      februari 28, 2023

      10 Dingen waar Nederland in het buiteland beroemd om is

      februari 27, 2023
    • Entertainment
      1. Films
        • Netflix
      2. Muziek
        • Nederlandstalig
      3. Games
      4. Boeken
      5. Tech
        • Cryptocurrency
        • Youtube
      6. Sexy
      7. Fun
      8. Auto
      9. Kunst
      10. Beroemdheden
      Featured

      Top 10 Nederlandse Boybands Aller Tijden

      Top 10maart 16, 20230
      Recent

      Top 10 Nederlandse Boybands Aller Tijden

      maart 16, 2023

      Top 10 Populairste Nederlandse Meidengroepen allertijden

      maart 16, 2023

      Top 10 Punk Bands uit de jaren ’70

      maart 7, 2023
    • Dieren
      Featured

      10 Kattenrassen met een vreemd uiterlijk

      Top 10maart 8, 20230
      Recent

      10 Kattenrassen met een vreemd uiterlijk

      maart 8, 2023

      Top 10 Populairste Hondennamen in Nederland (2023)

      januari 18, 2023

      Top 10 Dieren Met Bizar Grote Ogen

      januari 18, 2023
    • Bizar
      Featured

      Top 10 Meest bizarre tanks ooit gemaakt

      Top 10januari 31, 20231
      Recent

      Top 10 Meest bizarre tanks ooit gemaakt

      januari 31, 2023

      10 Bizarre Anticonceptie Methoden van Vroeger

      januari 26, 2023

      Top 10 Meeste Vreemde Planten die op aarde groeien

      januari 26, 2023
    • Sport
      1. voetbal
      Featured

      Top 10 Beste Nederlandse keepers aller tijden

      Top 10maart 14, 20230
      Recent

      Top 10 Beste Nederlandse keepers aller tijden

      maart 14, 2023

      Top 10 Grootste voetbalstadions van Italië

      februari 7, 2023

      Top 10 Grootste Voetbalstadions van Spanje

      februari 7, 2023
    • Vakantie
      1. Stedentrip
        • Nederland
        • Belgie
        • Europa
        • Wereld
      Featured

      Top 10 Kleine Bierbrouwerijen in Nederland die je wilt bezoeken

      Top 10maart 15, 20230
      Recent

      Top 10 Kleine Bierbrouwerijen in Nederland die je wilt bezoeken

      maart 15, 2023

      Top 10 Activiteiten om te doen in Den Bosch

      februari 7, 2023

      Top 10 Beste campingvakanties in Zuid-Europa

      januari 31, 2023
    • Populair
    • Contact
    Alletop10lijstjes
    Home»Eten»10 Groenten met de meest proteïne
    Boerenkool
    Eten

    10 Groenten met de meest proteïne

    By Top 10januari 26, 2023Updated:januari 26, 20235 Mins Read

    Steeds meer mensen kiezen voor een plantaardig dieet. Planten zitten boordevol belangrijke voedingsstoffen en indien je de juiste samenstelling aan groente kiest zorg je daarmee voor een gezond en duurzaam dieet.

    Om voldoende proteïne binnen te krijgen wanneer je enkel groente eet, is het belangrijk om te kiezen voor groente met een hoge hoeveelheid proteïne.

    Neem een kijkje bij de onderstaande groente en bekijk in welke groente je zoal een hoog percentage proteïne kunt vinden.

    1. Waterkers

    Waterkers

    Waterkers is een kruisbloemige plant die familie is van onder andere de radijs en tuinkers. Het plantje groeit in het water en zit boordevol eiwitten. Zo bevat 100 gram waterkers ongeveer 2,3 gram eiwit en slechts 11 calorieën.

    Ook bevat waterkers diverse vitamines, zoals vitamine K, vitamine C, B-vitamines en vitamine A. Daarnaast bevat waterkers ook calcium en kalium, waardoor waterkers een uitstekende vervanger is voor melk en andere dierlijke producten.

    Om te profiteren van zoveel mogelijk proteïne in de waterkers is het belangrijk om de plantjes niet te koken. Eet de waterkers in plaats daarvan rauw in salades, als topping op een broodje of door je smoothie.

    2. Alfalfaspruiten

    Alfalfaspruiten

    Alfalfaspruiten zijn de loten van de luzerne, die geoogst worden voordat ze volwassen zijn. De kleine kiemen bevatten weinig calorieën, maar vormen een bron aan voedingsstoffen. Een portie alfalfaspruiten van ca. 100 gram bevat maar liefst 4 g eiwit en enkel 23 calorieën.

    Naast dat de kiemen veel eiwit bevatten vormt deze groente ook een bron aan vitamine K, foliumzuur, ijzer, magnesium, fosfor, zink, koper en vitamine C. Genoeg redenen dus om geregeld wat alfalfaspruiten rauw in een broodje of salade te doen, of de kiemen licht te koken in een wokmaaltijd of soep.

    3. Spinazie

    spinazie

    De meeste mensen zijn zich bewust van het hoge percentage aan ijzer dat zich in spinazie bevindt. Echter is spinazie ook een uitstekende bron aan tal van andere belangrijke voedingsstoffen, waaronder proteïne. Een portie spinazie van 100 gram bevat ca. 2,9 gram eiwit en 23 calorieën.

    Het eiwit in spinazie bevat alle essentiële aminozuren. Spinazie bevat belangrijke plantaardige stoffen die zorgen voor een goede afweer tegen vrije radicalen en het verminderen van ontstekingen. Uit onderzoek blijkt dan ook dat spinazie kan bijdragen aan het verminderen van oxidatieve stress en een verminderde spierbeschadiging na een intensieve inspanning. Niet zo gek dus dat veel smoothies en gezondheidsdrankjes gemaakt worden met spinazie. Je kunt zo’n green juice bestellen en zelf je eigen gezonde sapje maken

    4. Chinese kool

    chinese kool

    Chinese kool wordt veel gebruikt in Aziatische gerechten, zoals roerbakgerechten, kimchi, soepen en loempia’s. Deze koolsoort bevat een hoog eiwitgehalte per calorie. Zo bevat een portie Chinese kool van 100 gram ca. 1,5 g eiwit en enkel 13 calorieën. Chinese kool is daarnaast rijk aan vitamine A, C en K en is ook een goede bron van foliumzuur en calcium en kalium.

    5. Asperges

    Asperges (2)

    Ook asperges horen thuis in de lijst van groente met veel proteïne. Een portie asperges van 100 gram bevat ongeveer 2,2 gram eiwit en 20 calorieën. Naast proteïne bevatten asperges ook tal van andere belangrijke voedingsstoffen voor het lichaam, zoals vitamine K, foliumzuur en riboflavine. Je kunt asperges grillen, koken, stomen en bakken.

    6. Mosterdgroenten

    Mosterdgroenten

    Mosterdgroenten behoren net als broccoli en bloemkool tot de Brassica-familie. Deze redelijk bittere, pittige groenten zitten boordevol voedingsstoffen, waaronder proteïne. Een portie mosterdgroenten van 100 gram bevat ca. 2,9 gram eiwit en 27 calorieën.

    Mosterdgroente bevat ook een hoog percentage aan vitamine K, en bevat daarnaast ook calcium-, kalium- en B-vitamines.

    Mosterdgroenten zijn met name populair in Aziatische gerechten en kun je zowel stomen, koken, bakken als rauw eten.

    7. Boerenkool

    Boerenkool

    Boerenkool is een echt superfood dat bom vol belangrijke voedingsstoffen zit. Boerenkool behoort tot dezelfde familie als boerenkool, broccoli en bloemkool en is net als deze groenten een goede bron van antioxidanten.

    Een portie boerenkool van 100 gram bevat 3 gram eiwit en 32 calorieën. Daarnaast bevat boerenkool een zeer hoog gehalte aan vitamine K en is de groente ook erg rijk aan vitamine C en foliumzuur.

    8. Broccoli

    Broccoli (2)

    Broccoli is een kruisbloemige groente die op tal van manieren bereid kan worden. Broccoli bevat veel eiwitten met alle essentiële aminozuren. Een portie broccoli van 100 gram bevat 2,8 gram eiwit en 34 calorieën.

    Naast veel proteïne levert broccoli ook grote hoeveelheden plantaardige stoffen en flavonoïden. Deze stoffen kunnen antioxiderende en ontstekingsremmende effecten hebben.

    9. Spruitjes

    Spruitjes (2)

    Spruitjes zijn enorm gezond en zijn klaar te maken door ze te koken, stomen, grillen of braden. Spruitjes zijn dankzij het hoge proteïne gehalte een uitstekende aanvulling op een gezond plantaardig dieet.

    Een portie spruitjes van 100 gram bevat 3,4 gram eiwit en 43 calorieën. Ook zijn spruitjes zeer rijk aan vitamine C en K en zijn ze een goede bron van ijzer en kalium.

    10. Bloemkool

    Bloemkool

    Net als broccoli biedt bloemkool een hoge hoeveelheid eiwitten. Zo bevat een portie bloemkool van 100 gram ongeveer 1,9 gram eiwit en 25 calorieën. Ook is bloemkool een goede bron van vitamine C, vitamine K en bevat bloemkool ook calcium, ijzer, magnesium en fosfor.

    Om zo veel mogelijk voedingsstoffen op te kunnen nemen is het aan te raden om bloemkool rauw te eten.

    Top 10

    Deze top 10 lijst is geschreven door een van de vele schrijvers die in de loop der jaren voor alletop10lijstjes.nl hebben geschreven. Wil jij ook voor ons schrijven? Ga dan even naar de contactpagina en stuur ons een berichtje!

    Vergelijkbare Lijstjes

    Top 10 Dingen die elke (beginnende) kok moet weten

    Top 10 Lekkerste BBQ Vlees

    10 Verschillende soorten lekkere koffie

    Top 10 Populaire insecten om te eten

    Top 10 Duurste Champagnes

    Top 10 Tijdbesparende Keuken “Hacks”

    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Laatste Lijstjes

    Top 10 Grootste bedrijven in Nederland

    maart 21, 2023

    Top 10 Tips bij het inrichten van je thuiskantoor

    maart 17, 2023

    Top 30 Beste “Domme Blondje” Moppen

    maart 17, 2023

    Top 10 Nederlandse Boybands Aller Tijden

    maart 16, 2023

    10 Tips voor een kindvriendelijke, stijlvolle woonkamer

    maart 15, 2023

    Top 10 Kleine Bierbrouwerijen in Nederland die je wilt bezoeken

    maart 15, 2023
    © 2023 alletop10lijstjes.nl by groei.media kvk: 30256107

    contact & adverteren | over ons

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.